Profil osobnosti
Pavel Maurer
Nejznámější český gurmán.
Pavel Maurer je zakladatelem a vydavatelem jediného nezávislého průvodce po tuzemských restauracích, nazvaného Maurerův výběr Grand Restaurant. Jeho každoroční vyhlašování deseti vítězných restaurací je prestižní událostí, na kterou se netrpělivě čeká. Letos v září poprvé uspořádal velkou gastronomickou akci Prague Food Festival, na které v Praze pro veřejnost po tři dny vařili šéfkuchaři tří desítek nejlepších českých restaurací. Svým vlivem přispívá k tomu, že se dobré a kvalitní jídlo v příjemném prostředí čím dál více stává součástí životního stylu české společnosti. Po letech v reklamním byznysu (naposledy ředitel reklamní agentury RMG connect, Ogilvy Group) se v současné době věnuje výhradně svým aktivitám v gastronomii. Vydal knihu Tajemství nejlepších šéfkuchařů (Ikar, Praha 2006). Přednáší marketingovou komunikaci na FAMU. Je zakladatelem občanského sdružení 3 duby, které pečuje o revitalizaci pražské Stromovky.
Máte na vánočním stole klasiku, tedy kapra s bramborovým salátem?52. týden
Co si myslíte Vy?
-
Pavel MaurerNejznámější český gurmán.
17.12.12 v 16:15
ne Tyto tradice jsou u nas v ruinách, plavou tam spíše mořské ryby, případně pstruži a candáty.
Měla by být voda ke kávě v restauraci standardem?49. týden
Co si myslíte Vy?
-
Pavel MaurerNejznámější český gurmán.
27.11.12 v 10:00
ano Některé kávy je bohužel potřeba hned rychle spláchnout.
Necháváte se očkovat proti chřipce?48. týden
Co si myslíte Vy?
-
Pavel MaurerNejznámější český gurmán.
19.11.12 v 16:05
ne Bojuji sám co síly stačí.
mikroblogy na facebooku
